V pátek jsme měli vzácnou návštěvu. Šéfkuchaře jednoho z nejluxusnějších pražských hotelů Kings Court a absolventa naší školy v jedné osobě - Michala Bučka.

Žákům 1. ročníku oboru Kuchař-číšník vyprávěl o moderní gastronomii a jejích posledních trendech, zmínil se o alergenech, molekulární kuchyni, či kalkulacích pokrmů.

Žáci mohli vyzkoušet lanýžové produkty, jedlé zlato, moderní plating jídla, prémiové hovězí maso apod. Michal žákům také pověděl o cenách pokrmů v pražských hotelích nebo jim poradil, jak udělat jednoduché jídlo.

Skvělou motivací pro žáky bylo, že se mohli setkat s kuchařským mistrem, který jim potvrdil, že se dnes jedná o velmi ceněné povolání, ve kterém se dají vydělat peníze a poznat svět.