Úspěch studentky druhého ročníku!

20.10.2021

Úspěch studentky druhého ročníku v kuchařské soutěži Gastro Olomouc - Olima Cup 2021

V pátek 15.10.2021 se v Olomouci na výstavišti Flora uskutečnil 25. ročník prestižní kuchařské soutěže studentů gastronomických oborů Gastro Olomouc - Olima Cup 2021.

Soutěž byla pořádána v novém moderním pavilonu F na podzimní výstavě Flora Olomouc. Záštitu nad soutěží převzali: Ing. Josef Suchánek (hejtman Olomouckého kraje), Mgr. Miroslav Žbánek (primátor statutárního města Olomouc) a Ing. Václav Stárek (prezident Asociace hotelů a restaurací České republiky). Pořadatelem soutěže byla Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočka Severní Morava a Slezsko.

Naši školu zde v kategorii Kuchař-kadet (věk 15-17 let) reprezentovala žákyně druhého ročníku oboru Kuchař-číšník Vanesa Putnokyová.

Soutěžním úkolem bylo během 45 minut připravit tři porce moderního pokrmu s přílohou. Vanesa připravovala vepřovou kotletu v pražské šunce, glazovanou zeleninu, švestkovo-fíkovou omáčku, bulgur s rozinkami, dekorované lístky červené řepy a výhonky červené řepy. Vanesa předvedla v soutěži soustředěný, profesionální výkon, který ocenili i hodnotící komisaři; v jejich čele byl pan Jakub Sedláček, viceprezident AKC ČR pro kuchařskou sekci. Vanesa svůj úkol zvládla dokonce pět minut před časovým limitem.

Při vyhlašování výsledků soutěže jsme byli velmi napjatí. Všichni ocenění jsou vyhlašováni vždy od posledního místa (zde sedmého) směrem k prvnímu. Nakonec zůstali jen dva účastníci soutěže - Vanesa a student z gastronomické školy z Plzně. Oba předstoupili před diváky a návštěvníky soutěže. Naše studentka zde získala druhé místo, což byl úžasný výsledek - poprvé na kuchařské soutěži a hned na stupních vítězů. Vanese k předvedenému výkonu moc gratulujeme.

Mezi účastníky soutěže panovala přátelská atmosféra. Vanesa si tak z Olomouce kromě poháru, diplomu a cen od sponzorů odváží také kontakty na nové přátele z různých koutů naší vlasti.

Děkujeme všem, kdo nás před soutěží podporovali, paní Bc. Bronislavě Vicenikové a panu Martinu Galuskovi, který nás školním automobilem do Olomouce odvezl.

 

Vypracoval: UOV Karel Drápal, který Vanesu na soutěž připravoval a doprovázel

zpět na aktuality