Jídlo s nádechem české klasiky

8.2.2022

Ocenění pro kavárnu!

Jako zajímavý podnik se zvláštním fluidem, takto autor článku hodnotí návštěvu naší kavárny.

Všímá si nejen polohy a vzhledu podniku, ale také gastronomických zajímavostí z jídelního lístku.

Jak ho zaujala netradiční polévka?

"Může se vám stát, že v denním menu objevíte krmi, kterou jste možná od dob návštěv u babičky na v podhůří Beskyd už nejedli. Kozí brada je příkladem za všechny. Jde vlastně o zahuštěnou bílou zelnou polévku, ovšem z čerstvého zelí – říkají mu tu „sladké“. Příjemně hladivá sousta obsahují báječné brambory a masitou podbízivě ochucenou klobásu . Celek vychází jako uhlazená krmě, která je o čárku výše než klasická pro někoho poněkud rurální zelňačka. "

Více fotografií i zajímavostí si můžete přečíst  zde v TEXTU.

 

 

zpět na aktuality