První místo pro Matěje!

19.4.2024

Dne 16. 4. 2024 proběhla v Brně ve vzdělávacím centru ABZAC soutěž pořádána Českou barmanskou asociací – Reserva Junior mistr kávy.

Naši školu reprezentovali Alžběta Šimunčáková a Matěj Warcholek z 3. ročníku, Adéla Stroblová z 1. ročníku.

Soutěž se skládala ze dvou částí. V první části musel soutěžící v časovém limitu 10 minut seřídit mlýnek kávy k výrobě espressa. V druhé části opět v časovém limitu 10 minut musel soutěžící připravit 2 espressa, 2 cappuccina a 2 espressa macchiato.

Soutěže se zúčastnili žáci a studenti středních škol s gastronomickým zaměřením a hotelových škol z celé České republiky. Z celkového počtu 23 soutěžích se Adéla Stroblová umístila na 14. místě a Alžběta Šimunčáková na místě 15.

Matěj Warcholek předvedl nejlepší výkon z baristů a skončil na místě 1. Velká gratulace.

Text: Bronislava Viceníková

Foto: Jaroslav Kotula